Archive for the ‘Prajituri’ Category

Prajitura aromata, cu visine si cocos.

Ingrediente: 3 oua, 10 linguri zahar, 8 linguri ulei, 8 linguri lapte, 8 linguri faina, 1 plic praf de copt, 1 plic zahar vanilat, 1 plic zahar cu aroma de rom, 250 g visine din visinata, 25 g stafide, coaja de la o portocala si o lamaie, 2 linguri nuca de cocos, 1 lingura margarina [...]

Tags:

Negrese.

1 pachet margarina, 2 pahare zahar, 50 g cacao, 1/2 pahar lapte.
Se pun la foc, se amesteca pana se topeste zaharul. Se lasa la rece 10 minute. Se pun 3 oua, 2 pahare faina, 1 praf de copt ( 1 lingurita bicarbonat de sodiu ) 1 zahar vanilat, nuci.
Se amesteca, se pune in tava si [...]

Prajitura cu nuca.

2 cani bors, 1/5 zahar, 1 cana ulei, 1 cana nuca pisata, esente, 1,5 lingurita bicarbonat, cacao, faina cat cuprinde, un praf de sare.

Cornulete.

2 cani bors, 1 cana ulei, 1 praf de sare, drojdie cat o nuca, faina cat cuprinde.

Prajitura.

1 ou + esente, 7 linguri ulei, 7 linguri lapte, 7 linguri zahar, 1 lingurita stinsa cu amoniac.
Se amesteca toate, se face un aluat nu prea tare si se fac 3 foi.
Merele se dau prin razatoare, se pun la foc insiropate cu zahar.
Cand s-au legat putin se pun pe foaie.

Cornulete cu vanilie:

Se amesteca intr-un vas 250 g faina cu 1 praf copt, 1 zahar vanilat, 3 galbenusuri, 200 g unt sau margarina si 125 g migdale sau nuci tocate.
Se face un aluat din care se fac rulouri de 1,5 cm grosime. Se taie in bucatele de 1,5 cm, se alungesc prin rulare si se fac de [...]

Cornulete cu apa minerala.

1/2 l apa minerala, 3 linguri zahar, 50 g drojdie, 200 ml ulei, arome, zare, faina cat cuprinde.
Se intinde foaia subtire, se taie bucatele in forma de triunghi, se umple cu nuca sau gem.
Se coc 20-30 minute. Se pudreaza.
Sirop: 250 g zahar, 100 ml apa, 3 pachete zahar vanilat, se fierb.
Se trec cornuletele prin sirop, [...]

Cornulete cu vin.

2 cani untura, 1 cana vin alb, 1 ou, 1 bob drojdie, faina cat cuprinde.
Se face aluat, se fac foi, se taie in forma de triunghi, se umplu cu gem, nuci sau rahat.

Aluat fraged.

250 g untura sau margarina, o cana zahar, praf de copt, o canita apa.

Pasca cu ciocolata.

Aluat de cozonac.
Crema: 5 oua, 150 g zahar pudra, vanilie, 3 linguri de ciocolata rasa sau cacao topita intr-o lingura cu lapte.
Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga vanilia, ciocolata topita. Se amesteca bine si la urma se pun albusurile batute spuma.